长治市始终将特色优势农业产业的提质增效当作关键切入点，在牢牢稳住粮食产能的根基之上，聚焦全产业链、质量品牌等重点领域持续发力。着力培育并壮大了诸如上党中药材、壶关旱地西红柿、长子青椒、黎城种鸭等一系列别具特色的产业，全力以赴推动农业朝着特色化方向转型升级，达成优质且高效的发展态势。

一、长治特色农业整体稳步发展

（一）综合生产能力不断提高，为特色农业发展奠基

2024年前三季度，全市实现农林牧渔业总产值132.9亿元，同比增长4.1%。主要农产品保供有力，农业农村经济稳步发展。蔬菜、中药材等主要经济作物产量分别为99.3万吨和4.2万吨，分别同比增长8.2%、7.5%，水果产量4.4万吨，同比增长3.3%；畜牧业肉类总产量12.8万吨，禽蛋产量10.1万吨，分别同比增长9.5%和1.8%；水产品产量0.6万吨，同比增长4.0%。

（二）龙头企业不断壮大，为特色农业发展赋能

近年来，长治市扶持发展了一大批带动优势显著、基础规模强、发展潜力好的农业龙头企业。随着山西郭氏食品工业有限公司、山西沁州黄小米（集团）有限公司获批国家级农业龙头企业，2024年，全市农业产业化国家级龙头企业发展到4家，省级以上龙头企业82家，市级以上212家。全市聚焦规模化主导产业，推行“龙头企业+合作社+农户”订单生产模式，构建发展了以振东制药为链主的中药材全产业链，以沁州黄集团为链主的小米全产业链等10条特色农业全产业链，此外稳步推进了中药材、粮品、肉制品、果蔬食品、酿品和功能保健品五大特色优势产业集群，深入推进农业产业融合发展。

（三）长治品牌持续打响，为特色农业发展提质

积极推进农业品牌建设，重点构建农产品品牌、区域公用品牌和企业品牌“三位一体”品牌体系。2024年，全市拥有国家级农产品区域公用品牌有2个，第一批“有机旱作·晋品”省域农业品牌7个。山西省晋字号特优农产品品牌有沁州黄小米、晋皇羊肥小米等，市级农产品区域公用品牌有上党党参、长治半分耕、长子青椒、壶关旱地西红柿等。此外，长治市全力打造拥有地理标志的特色农产品，让地理标志资源优势转化为长治特色农产品品牌优势和竞争力。2023年，全市拥有“绿色有机地理标志”农产品189个，其中，上党高粱、沁州黄小米、襄垣手工挂面等17个为国家农产品地理标志。这些品牌的取得夯实了长治特优农产品品牌基础，为宣传推广特优农产品起到了积极促进作用。

（四）项目建设有力推进，为特色农业发展蓄

农业投资是推进农业农村现代化、实施乡村振兴战略的重要保障。长治始终把推进第一产业项目建设作为促进农村经济发展的重要抓手，以产业发展规划为依据，有序推进农业投资。2024年9月底，全市第一产业在库项目342个，其中计划总投资超亿元项目8个。前三季度，全市第一产业项目投资额同比增长13.3%，襄垣县“智慧农业+新能源”循环经济现代农业示范、李家山银杏经济林产业园建设项目等，正源源不断地为全市特色农业发展蓄力赋能。

二、长治特色农产品产业朝气蓬勃

（一）粮食产业

长治市大力发展粮食精深加工产业，完善种植加工销售产业链条，促进粮食转化增值。粮食产业主要有小米、玉米、小麦等。小米产业以沁州黄小米中国特色农产品优势区为引领，依托沁州黄、太行沃土等产业集群领军企业，开发以小米为原料的功能性食品。玉米产业以长清生物、潞玉种业为集群领军企业，支持发展高淀粉玉米、饲用玉米、高油玉米等优质专用玉米生产基地，积极开发以玉米为原料的休闲保健食品。小麦产业以达利食品、紫团生物、日益康等为领军企业，支持主食加工企业建设专用现代化生产线，开发多种规格和口味的杂粮饼干、糕饼、膳食纤维等高附加值产品。

（二）蔬菜及食用菌产业

长治市蔬菜及食用菌产业展现出蓬勃发展的强劲态势。在生产规模上，2024年前三季度，蔬菜播种面积达39.7万亩，同比增长4.3%，蔬菜及食用菌产量达99.3万吨，同比增长8.2%，设施农业的大力推进为其奠定坚实基础。蔬菜（食用菌）产业主要依托紫团生物、长子浩润、潞卓、麦丰、方兴、禾泽田等领军企业，推进专业化和全产业链标准化生产管理。绿色蔬菜品牌如长子大青椒、壶关旱地西红柿、屯留尖椒等畅销省内外。全市蔬菜产业发展模式不断创新，产业链逐步完善，2024年前三季度，蔬菜及食用菌产值30.8亿元，同比增长8.1%。

（三）中药材产业

长治中药材种植历史悠久，且品种和蕴藏量丰富。除了上党参，还有连翘、苦参、黄芪、黄芩、柴胡、板蓝根等品种。依托“上党中药材中国特色农产品优势区”优势，大力实施中药材崛起工程。中药材产业集群领军企业有振东制药、太行药业、正来制药、壶关邦仕得、屯留民康等，逐步建设上党区、平顺县、黎城县、屯留区四大中药材精深加工产业园区。2024年前三季度，中药材产值7.4亿元，同比增长7.4%，中药材产业全产业链发展模式正逐步探索形成。

（四）其他产业集群

除了粮食产业、蔬菜、中药材产业外，长治积极培育药茶产业集群、打造酿品产业集群、做深肉制品产业集群、优化水果干果产业集群。在药茶产业方面，依托全市丰富的药茶原料资源优势和振东制药等龙头企业加工优势，研发出多种特色药茶产品，如连翘茶、党参茶等。酿品产业中，以潞酒、黎侯宴等为代表，传承古老酿造工艺，塑造上党酿品品牌。肉制品产业以山西金和生、世龙食品等企业为引领，注重养殖、加工、销售全产业链的协同发展。水果干果产业发展高端优质水果，培育干果加工，让长治苹果、柿子、核桃、花椒等优质产品拓展增值空间，推动农业提质增效、农民稳定增收。

三、特色农业发展中存在问题

近年来，全市积极探索农业转型升级新途径，全力打造农业产业优势集聚区，但还存在不少问题。

（一）标准化程度不高，制约产业发展基础

一方面，规模化种植程度偏低。近年来，尽管全市持续推进农业农村基础设施建设，但受自然条件等因素限制，规模化生产程度仍然偏低，小规模经营使得农户生产和管理水平难以提高，限制标准化种植发展。同时，农村耕地碎片化比较突出，部分耕地零星分散，难以进行流转。另一方面，农业基础设施仍有薄弱环节。部分山区灌溉水渠老旧，水资源利用率低，影响作物生长。且一些地方灌溉方式落后，仍以传统的大水漫灌为主，缺乏喷灌、滴灌等节水灌溉设施。部分农村道路狭窄，农产品运输需多次转运，增加损耗。

（二）精深加工不足，制约产业链条延伸

农产品加工是农业与市场连接的重要纽带，是农产品商品化必不可少的中间环节。当前大部分农产品加工还停留在初级加工阶段，产业化程度低，缺乏全产业链支撑。全市80%的中药材以原药形式销往省外，有一半以上的杂粮以原粮形式流入市场，果品商品化处理能力仅占总产量的5%，蔬菜加工产业链条短缺，脱水蔬菜产品、蔬菜汁饮品等加工企业寥寥无几，预制菜行业刚刚起步，农产品附加值不高。农产品加工企业欠缺，难以形成集群式发展。

（三）资源开发不够，制约产业融合发展

长治特色农业资源丰富，有沁州黄小米、上党党参等众多享誉省内外的特色农产品，但对特色优势资源综合开发程度还不够高。乡村价值功能开发不充分，农户和企业间的利益联结不紧密，产业融合层次低，重心仍然在种植和初级工领域，在深加工、仓储、品牌推广、电商服务等方面还有欠缺。如潞酒、上党驴肉等产品在全国市场上的知名度较低，出现了“质优价廉”的现象，市场认可度还有待提升。有些农产品被其他省市的中间商收购，贴标销售，自身品牌影响力不强，没有高附加值的产品，反过来也会制约标准化种植的推广。

四、特色农业发展的对策建议

习近平总书记视察山西时，高屋建瓴的指出，山西农业的出路在于“特”和“优”，这为长治特色农业发展提供了遵循。

（一）强化科技赋能，让农业生产 “智起来”

一方面要继续加大对农业基础设施的投入，加强高标准农田建设。健全土地流转机制，提高土地利用效率，在高流转率支撑的基础上，大力推广农业生产托管服务，加快培育新型农业经营主体，充分发挥新型经营主体技术、装备、人才等资源配置优势，以规模化种植促进标准化种植程度提高。另一方面，加大农业科技研发投入，推广智能灌溉、精准施肥等精细化农业技术，提高农业资源利用效率。大力开展农业科技培训活动，通过线上线下结合的方式，向农民传授先进种植养殖技术、农业机械操作与维护知识等，提升农民科技素养，以科技力量推动长治特色农业向现代化、智能化方向转型升级，增强农业生产力与市场竞争力。

（二）深耕加工链条，让农业企业“强起来”

一是要加大农业产业化龙头企业扶持力度，培育壮大各类新型农业经营主体，有效发挥龙头企业示范带动作用，健全完善小农户与大市场的衔接机制，把小农生产引入现代农业发展轨道。二是要立足区位和产业优势，以上党中药材、壶关旱地西红柿、长子青椒、黎城种鸭等特色产业等县域特色优势产业集群为依托，加快打造特色农产品加工产业集群，大力发展农产品加工和精深加工，提高农产品附加值。三是构建农产品加工产业集群，整合上下游企业资源，共享物流、仓储等配套设施，降低企业运营成本，提高整体效益与市场竞争力，从而使农业企业在加工链条的深度拓展中不断发展壮大，成为长治特色农业发展的强劲引擎。

（三）聚焦特色产业，让长治品牌“亮起来”

打通特色农业产业关键点，助推品牌化发展。一方面，深入挖掘长治特色农产品资源，如潞党参、长子大青椒、长治核桃等，精选优势品种，进行标准化、规模化种植与养殖，从源头上保障产品品质的稳定性与优越性。另一方面，精心打造品牌形象，聘请专业设计团队设计独具长治地域文化特色的品牌标识与包装，讲述品牌背后的长治故事，赋予其深厚的文化内涵。相关部门可以积极探索推动“文化+”“艺术+”等产业发展新路径，引导企业开展品牌培育，融入文化、艺术，让产品满足更多群体喜好。同时，借助电商平台、农产品展销会、社交媒体等多渠道进行广泛宣传推广，组织开展长治特色农产品品鉴会、文化节等活动，提升品牌知名度与美誉度。此外，强化品牌质量管控，建立严格的质量追溯体系，确保每一件贴有长治品牌标识的农产品都经得起市场与消费者的检验，从而使长治品牌在市场的浪潮中熠熠生辉，成为特色农业发展的闪亮名片。